Battle des Yvelines au Palais des Congrès de Versailles dans le cadre de l’opération « Goût d’Yvelines ». 4 cuisiniers amateurs aidés chacun d’un Chef yvelinois concourent en utilisant les produits de nos producteurs yvelinois :
– le Saint Marcelin de la ferme de Coubertin
– les champignons de Montesson
– la Bière de la valeur de Chevreuse « Volcélest »
– le Miel des Yvelines…
De très beaux plats aux saveurs des Yvelines et de très bons échanges entre chefs, producteurs, cuisiniers et un public venu très nombreux.
Olivier de La Faire 